Cuál es el encanto de un restaurante que discrimina a sus clientes
Tres mujeres afrodescendientes reservaron una mesa en el reconocido restaurante Manko, en París, de comida peruana y parte de la familia de negocios del cocinero Gastón Acurio, hoy también popular por ejercer un mal disimulado plan de discriminación racial sobre su clientela. Era mediados julio de 2022 y, para entonces, varias reseñas en Google describían al local como un […]
American horror story
Cuando mi vecino Allen me invitó a su casa para destazar un cerdo, lo tomé como un gesto de camaradería rural y acepté con la emoción propia del inmigrante que intenta hacer nuevos amigos. Nunca pensé que la experiencia romántica de matar y procesar tu propia comida con un desconocido podía degenerar en una historia […]
Centro de meditación para machistas
Dos sobrinos varones han pasado seis semanas en casa. Vacaciones útiles. La casa ha sido, en estos días, un castillo de espejos donde cada quien se vio reflejado en el otro. ¿De verdad yo era así cuando tenía 15? ¿Seré tan renegón a los 39? ¿Está bien tener 19 y no saber picar una cebolla? […]
Marco Avilés 